ZBUDUJ MIEJSCE, DO KTÓREGO SIĘ WRACA – BEZ RABATÓW, BEZ PROMOCJI. TYLKO MARKĄ, KTÓRA DZIAŁA NA EMOCJE.
Zrób to jak Flaming & Co. Poznaj kulisy budowania jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek lifestyle’owych w polskiej gastronomii i naucz się, jak tworzyć lokal, o którym mówi cała branża.
Dowiesz się:
- Jak stworzyć restaurację z charakterem – od pomysłu po zyski
- Jak prowadzić biznes gastronomiczny bez chaosu i wypalenia
- Jak przyciągać gości nie tylko smakiem, ale doświadczeniem
👉 Zapisz się już dziś – liczba miejsc ograniczona!
KURS
Resturacja premium – Marka, która przyciąga.
Prowadzący
Bogusław Chrabota
Poziom
średnio zaawansowany
Czas trwania kursu
6 tygodni
Rodzaj
Online
Buduj markę, którą się zapamiętuje
Poznaj kulisy sukcesu Flaming & Co i zastosuj te mechanizmy w swoim lokalu. Emocje, styl i tożsamość zamiast przypadkowych działań.
Zmieniaj doświadczenie w lojalność
Dowiedz się, jak projektować atmosferę, która działa na zmysły, buduje więź z gościem i sprawia, że nie potrzebujesz rabatów.
Działaj jak marka premium
Stwórz komunikację, wydarzenia i obecność w social mediach, które pasują do stylu Twojego lokalu – spójne, prestiżowe, bez chaosu.
Najważniejsze informacje:
TYP kursu
Kurs Live
Lokalizacja
On-line
Start Kursu
1.08.2025
Czas trwania
6 tygodni
Nakład czasu
4 godziny tygodniowo
Dla kogo jest kurs ?
- Dla właścicieli restauracji, którzy chcą wejść poziom wyżej
- Dla szefów kuchni i managerów, którzy marzą o własnym lokalu
- Dla osób planujących otwarcie restauracji, baru lub konceptu gastronomicznego
- Dla restauratorów zmęczonych walką o przetrwanie
- Dla tych, którzy chcą zarządzać zespołem, finansami i wizerunkiem – z głową
CO ZYSKASZ?
📌 Kompletny model prowadzenia restauracji premium – krok po kroku
📌 Gotowe checklisty i szablony: od karty dań po plan marketingowy
📌 Narzędzia do zarządzania zespołem, budżetem i doświadczeniem klienta
📌 Wiedzę, jak wyróżnić się na konkurencyjnym rynku gastronomii
📌 Mentalność właściciela premium – odpornego na kryzysy, gotowego na rozwój
Program Kursu
Moduł 1: Marka, która przyciąga (2h)
-
• Czym różni się lokal zapamiętywany od tego, który znika
• Emocje, estetyka i narracja jako fundament marki
• Rola stylu, detalu i powtarzalności w budowaniu wizerunku
• Case study: jak zbudowano siłę marki Flaming
Moduł 2: Tożsamość Twojej marki (2h)
-
• Archetypy i styl – jak nadać lokalowi charakter
• Od logotypu po zapach – język Twojego miejsca
• Tworzenie persony marki: ćwiczenie
• Jak unikać chaosu i niespójności
Moduł 3: Gość jako wyznawca (2h)
-
• Jak budować lojalność i zaangażowanie
• Customer journey – projektowanie doświadczenia
• Mikrodetale, gesty i klimat
• Gość jako ambasador marki
Moduł 4: Atmosfera, która działa na zmysły (2h)
-
• Światło, zapach, muzyka – scenografia codzienności
• Klimat jako narzędzie lojalności
• 5 zmysłów w projektowaniu doświadczenia
• Jak tworzyć emocjonalne momenty
Moduł 5: Podsumowanie i zakończenie (2 godziny)
- Podsumowanie kluczowych zagadanień.
- Sesja Q&A.
- Certyfikaty Uczestnictwa.
Moduł 5: Storytelling, który buduje pożądanie (2h)
-
• Opowieść jako wyróżnik marki
• Język marki: słowa, obrazy, emocje
• Jak komunikować styl i wartości
• Praktyka: storytelling w social mediach
Moduł 6: Event jako narzędzie marki (2h)
• Od idei do efektu wow – planowanie wydarzeń
• Goście, partnerzy, styl zaproszeń
• Relacja, follow-up i viralowość
• Praktyka: zaplanuj wydarzenie
Moduł 7: Estetyka i Instagram (2h)
• Spójność wizualna marki
• IG stories, reels i feed w stylu premium
• Czego unikać w prowadzeniu konta
• Przykłady komunikacji marek z klasą
Moduł 8: Współprace i lokalne sieci (2h)
• Influencer marketing z klasą
• Partnerstwa – moda, art, beauty
• Lokalne działania jako budulec społeczności
• Jak nie stracić autentyczności
Moduł 9: Zespół jako nośnik marki (2h)
• Szkolenie i styl pracy zespołu
• Obsługa jako element wizerunku
• Komunikacja wewnętrzna i spójność
• Budowanie kultury marki
Moduł 10: Twoja strategia wizerunkowa (2h)
• Plan 6–12 miesięcy: kanały, komunikaty, wydarzenia
• KPI i mierniki skuteczności
• Harmonogram działań
• Dopasowanie do cyklu życia lokalu
Moduł 11: Konsultacja i feedback (2h)
• Przegląd projektów uczestników
• Indywidualne korekty
• Feedback 1:1
• Wspólna analiza wybranych strategii
Moduł 12: Prezentacja Twojej marki (2h)
• Pitch marki – prezentacja koncepcji
• Feedback od prowadzącej i grupy
• Plan działania na kolejne 30/90/180 dni
• Zamknięcie kursu i certyfikacja
Zajęcia
Zajęcia odbywają się w formule spotkań na żywo w każdy wtorek i czwartek w godzinach 18.00 – 20.00
Termin:
Rozpoczęcie kursu 3 października.
Resturacja premium – Marka, która przyciąga.
Ada Najmoła
Dyrektor Marketingu Flaming & Co.
Dyrektor marketingu Flaming & Co – jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek lifestyle’owych w gastronomii. Twórczyni atmosfery, wizerunku i kampanii marki, którą pokochały setki tysięcy gości. Teraz po raz pierwszy dzieli się know-how, jak zamienić restaurację w miejsce z duszą.
CERTYFIKAT PODPISANY PRZEZ UZNANEGO EKSPERTA I DZIENNIKARZA – TO WYRÓŻNIENIE, KTÓRE WARTO POKAZAĆ ŚWIATU.
OFERTA
EARLY BIRDS
Najczęściej wybierana- Oferta ważna tylko do 20 lipca 2025r.
CENA REGULARNA
- Standardowa cena kursu po zakończeniu promocji Early Birds.
ABSOLWENCI ULU
- Specjalna oferta dla absolwentów Uczelni Łukaszewski.
Zapisz się na kurs do 20 lipca 2025” „Zostały ostatnie dni! Zapisz się do 20 lipca i oszczędź 500 zł
Poźniej cena rośnie. Nie przegap swojej szansy!
Rozpoczynamy zapisy na nasz kurs online na żywo – praktyczna wiedza, doświadczeni prowadzący, interaktywne spotkania.
Liczba miejsc jest ograniczona – kto pierwszy, ten lepszy!
- Nie wymagamy płatności teraz – najpierw rezerwacja, potem decyzja”
- mżliwość płatności w ratach.
* Powyższe informacje mają charakter informacyjny i nie stanowią oferty handlowej w rozumieniu art. 66 §1 Kodeksu Cywilnego – po więcej szczegółów skontaktuj się z naszym doradcą.